천번을 저어서 만든 계란요리 썸네일형 리스트형 계란 천번을 저어 만드는 수플레 요즘 코로나 때문에 집에서 머무는 시간이 많다 보니 시간을 때우며 만드는 요리들이 인기를 끕니다. 얼마 전 400번 저어 만드는 달고나 커피가 유행하더니 요즘엔 천 번을 저어 만드는 수플레가 유행을 합니다.하지만 400번이라는 말에 속아 달고나 커피를 만들다 골병이 난 후로는 천 번을 저으면 된다는 말도 믿지를 않게 되었습니다. 천 번이라는 뜻이 말그대로 천번이 아니라 많이 저어야 된다는 뜻일 겁니다. 최소 5천 번을 저어야 된다는 거에 내 친구 팔목을 겁니다. 나이 먹으면서 이상하게 도전정신이 생겨 이번에도 도전해 보겠습니다 준비물 계란 2개. 소금. 설탕. 버터 노른자와 흰자를 분리합니다. 노른자에는 소금을 흰자에는 설탕을 적당히 넣어줍니다. 이제 흰자를 거품기로 조상님을 뵐 때까지 저어줘야 합니다... 더보기 이전 1 다음
